田端の居酒屋 ダウンライト設置

作業場で造られた厨房内の吊り戸棚も無事におさまりました。
棚の底面にダウンライトを仕込み、ご覧のような感じになりました。

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あとは色付けをおこないます。
客席のテーブルは、真ん中でセパレートできるようにと施主様の意向を汲んだものです。
厨房機器に水栓を取り付け、シンク下にはグリーストラップを設置。
グリーストラップとは聞き慣れない言葉かもしれませんが、簡単にいうと、下水に油や残飯が流れ込まないようにする阻集器です。

そして、本日の夜間作業は、壁に張る焼杉板のの煤を水洗いして拭き込む作業です。
実はこの焼杉がこのお店の雰囲気を作る代物です。さぁ大詰めです。
毎日、夜間作業お疲れ様です!!

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